"Eclectic" en "hippe" kan domineren de Parijs hotel Renaissance, maar ook zij geen deel uitmaken van het geheel. Mijn laatste puzzel stukje valt op zijn plaats terug in het historische centrum waar Le Marais House (een steenworp afstand van de stad het oudste huis, 3e, www.maraishouse.com) vleesmes uit een niche al haar eigen. Technisch is het niet helemaal in de Marais. Het is ook niet strikt een hotel - meer een kruising tussen een hotel particulier en een prestigieus logies en ontbijt. Maar het kwalificeert ruimschoots omdat Yann - Gabriel Hentschke's zorgvuldig gerestaureerd interieur breekt de schimmel - en ademt een positieve houding. "Dit was echt de burgerlijke einde van de straat. Basically, ik opnieuw een huis dat nooit bestaan heeft, "zegt Hentschke, die liefdevol bijgehouden vaststelling van de grondstoffen te transformeren van een leegstaand schelp in een kasteel in miniatuur. Ushering me aan de fraai smeedijzeren trap in een ferny, glas - floored atrium, wijst hij erop achttiende - eeuwse Venetiaanse beschilderde deuren. Er zijn stenen vloeren, omstreeks zestien - iets terug gebracht van Poitiers en Tourenne. De schouwen datum meestal uit hetzelfde tijdperk. Het resultaat is een schitterende, tot en met de licht - spelen op de Bevilacqua muren, de mahoniehouten panelen sportschool - Cum - sauna en de vier - affiche bedden. Zorgvuldig geselecteerde antiek voltooien van het effect, en enigszins tegemoet te leggen Hentschke het beleid van de openbaarmaking van de exacte locatie wanneer gasten reserveren.

Met slechts vijf kamers, een van die functies zoals een suite, intimiteit gegarandeerd. Maar ja, voorspelbaar, de privacy - blik achter de gebeeldhouwde eikenhouten deuren voor de lift die toegang krijgt tot elke kamer. Downstairs, waar het ontbijt wordt geserveerd onder een vijftiende - eeuwse gewelven, ik strijd voor beeld van de omgeving als ze misschien wel een decennium of twee geleden. Dan is het gebouw was een bladgoud werkplaats waar ambachtslieden bleek de traditionele geletterde gevels voor ambachtelijke winkel - fronten. "Pains english, viennois, seigle en gruau"? Misschien.